Ketogeen dieet: voordelen, risico’s en tips voor beginners
Een ketogeen dieet, vaak gewoon 'keto' genoemd, is een voedingspatroon dat draait om het drastisch verlagen van koolhydraten en het verhogen van vetten. Het idee is om je lichaam in een staat van ketose te brengen, waarbij het vet verbrandt in plaats van koolhydraten voor energie. Klinkt een beetje als magie, toch? Maar nee, het is allemaal biochemie. Door de inname van koolhydraten te beperken tot zo'n 20-50 gram per dag, dwing je je lichaam om...